Steak barbare ; hold-up végan sur l'assiette

À propos

Ce livre est une enquête sur l'agriculture cellulaire. Le terme relève de la novlangue en ce qu'il annonce comme relevant de l'agriculture la production d'aliments - plus particulièrement des produits animaux - à partir de cellules souches. Viandes, oeufs, laitages, gélatines, cuirs, soie sont (ou seront) fabriqués industriellement sans passer par la ferme. L'enquête s'attache aux start-up de cette nourriture artificielle ; aux financeurs des fondations qu'ils alimentent et aux mouvements que ces fondations soutiennent par ailleurs, notamment les végans ; l'enquête va aussi explorer les liens - discrets mais réels - d'une part avec une agence de la sécurité intérieure américaine, d'autre part avec les transhumanistes.

Rayons : Sciences humaines & sociales > Sciences sociales / Société > Sciences sociales / Société autre

  • Auteur(s)

    Gilles Luneau

  • Éditeur

    Editions De L'aube

  • Date de parution

    08/04/2021

  • Collection

    Mikros

  • EAN

    9782815942935

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    508 Pages

  • Longueur

    18 cm

  • Largeur

    12 cm

  • Épaisseur

    3.5 cm

  • Poids

    380 g

  • Distributeur

    Harmonia Mundi

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

Gilles Luneau

Gilles Luneau, journaliste, est rédacteur en chef de GLOBAL magazine.

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