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Éditeurs
Prix
Éditions Ouest-France
-
Pique-nique : Les 1000 plus beaux spots en France
Isabelle Rousseau
- Éditions Ouest-France
- 23 Mai 2025
- 9782737391644
Le premier guide papier des plus beaux spots de pique-nique cartographiés en France à avoir absolument avec soi. 1000 lieux avec leurs coordonées GPX pour passer un moment convivial en couple, en famille ou entre amis. Une sélection qui s'appuie sur plusieurs critères :
- un panorama unique
- un lieu exceptionnel en pleine nature ou en ville
- un point d'intérêt incontournable à proximité
- une situation clé sur une circuit de randonnée ou une véloroute
Avec des informations pratiques pour chaque spot (adresse, services...) et des spécialités régionales pour chaque département
Avec des photos pour aider votre choix -
40 randonnées sur les GR® et sentiers de Bretagne : 1 à 4 jours d'évasion et d'itinérance
Patrick Mérienne
- Éditions Ouest-France
- 25 Avril 2025
- 9782737391699
* Un guide de 40 randonnées, de 1 à 4 jours, dans les Côtes-d'Armor, en Finistère, Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique et dans le Morbihan.
* Une évasion vers des sites incroyables : Belle-Île-en-Mer, la côte de Granit Rose, le pays bigouden, le golfe du Morbihan, l'estuaire de la Rance, la baie du Mont-Saint-Michel, la forêt de Paimpont...
* 10 PR, des petites boucles qui complètent l'offre et permettent de découvrir en 1 jour le lac de Guerlédan, le Menez Hom, l'île d'Ouessant...
* Un ouvrage pratique avec une carte générale, des cartes détaillées jour par jour avec les dénivelés, un déroulé précis et des informations pour chaque étape...
* De nombreux zooms thématiques, avec des photos présentant des spots parfois insoupçonnés.
Une réalisation originale en partenariat avec la Fédération Française de la Randonnée Pédestre (FFRP) à qui l'on doit les plus beaux GR du paysage français. -
Un atlas à la fois complet, clair et synthétique. Un atlas qui va à l'essentiel. Une bonne compréhension de l'actualité nécessite une information précise : les événements majeurs qui ont fait l'histoire récente de chaque pays sont ici rappelés et actualisés. Accessible à tous, cet atlas accompagnera les élèves tout au long de leur scolarité.
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La vélodyssée : de Nantes à Hendaye
Michel Bonduelle
- Éditions Ouest-France
- 21 Avril 2023
- 9782737388392
La Vélodyssée, partie française de l'EuroVelo 1, traverse la Bretagne et longe l'Atlantique jusqu'à la Côte basque.
Un ouvrage qui complète la première partie de l'itinéraire publiée dans "La Bretagne à vélo - Le canal de Nantes à Brest et la Vélodyssée" (tome 2) en 21 étapes.
840 km de véloroutes longeant l'estuaire de la Loire puis l'océan Atlantique jusqu'aux Pyrénées-Atlantiques.
Un périple au long cours, un dialogue permanent avec la mer et les vagues, les ports et les îles...
Des informations culturelles et touristiques sur le patrimoine pour chaque étape.
34 cartes détaillées, des conseils et des informations pratiques (loueurs de vélos, hébergements "Accueil Vélo" privilégiés...). -
Le canal du midi à vélo : de Toulouse à l'étang de Thau
Daniel Jamrozik
- Éditions Ouest-France
- 22 Avril 2022
- 9782737386343
L'une des plus pittorresques échappées cyclables de France ? Plus de 530 km en roue libre pour le grand bonheur des amateurs d'évasion et de liberté.? 9 étapes et 6 escapades pour découvrir tous les sites et les ouvrages incontournables du canal du Midi. ? Des conseils pratiques et toutes les adresses utiles réactualisées pour préparer un séjour inoubliable.
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Nouv.
Traversée bretonne : De Nantes au Mont Saint-Michel
Arnaud Bénureau
- Éditions Ouest-France
- Vélo Guide
- 20 Juin 2025
- 9782737392016
- Au départ de Nantes, la Traversée bretonne à vélo, permet de découvrir toute la richesse historique, architecturale, artistique mais aussi gourmande d'un itinéraire de près de 500 km continuellement en lien avec la nature.
- En 14 étapes, le patrimoine parfois méconnu de villes et de sites comme Nantes, Saint-Nazaire, La Baule, Rennes jusqu'au Mont-Saint-Michel se dévoile. De bonnes adresses et les musts permettront d'apprécier les territoires traversés en prenant le temps.
- 16 cartes détaillées et une carte générale
- De nombreux encadrés thématiques sur le patrimoine et des conseils de visite
- Des informations pratiques après chaque étape (vélocistes, hébergements, offices de tourisme
Les points forts de ce guide vélo :
- Premier "véloguide" sur ce nouvel itinéraire cyclable de l'Atlantique à la Manche, au plus proche de la nature en partenariat avec Le Voyage à Nantes, Saint-Nazaire Renversante, Office de Tourisme La Baule
- Presqu'île de Guérande, Destination Rennes, Office de tourisme Dinan
- Cap Fréhel, Dinard Côte d'Émeraude Tourisme, Destination Saint-Malo Baie du Mont-Saint-Michel
- Echelle altimétrique pour l'ensemble de l'itinéraire
- 20 points d'intérêt incontournables à découvrir sur le parcours
- Adresses pratiques proposées après chaque étape
- Index des villes et communes traversées -
Nouv.
Jeanne d'Arc : Au défi de l'histoire
François Neveux
- Éditions Ouest-France
- 27 Juin 2025
- 9782737391613
Jeanne d'Arc est l'une des personnalités les plus connues de l'histoire de France. C'est aussi un personnage controversé et instrumentalisé par des courants politiques ou religieux. On l'a considéré comme une bâtarde de la famille royale et on a affirmé qu'elle n'était pas vraiment morte sur le bûcher. Les historiens du XIXe siècle et du début XXe siècle ont souvent fait preuve d'esprit partisan, qu'ils soient d'obédience catholique ou anticléricale. Depuis le milieu du XXe siècle, plusieurs historiens universitaires se sont emparés du sujet, mais il leur a été difficile de faire entendre leur voix et de combattre efficacement les légendes tenaces qui courent toujours sur « la Pucelle ». Pour comprendre Jeanne et son extraordinaire aventure, il faut d'abord se replonger dans le contexte historique du XVe siècle, en plein coeur de la guerre de Cent Ans. La France est alors déchirée par une guerre civile opposant les Armagnacs et les Bourguignons. Ces derniers s'allient avec le roi d'Angleterre, Henri V, qui revendique le trône de France. L'autre camp est alors représenté par le dauphin Charles (devenu Charles VII en 1422). Jeanne intervient en 1429 pour le soutenir et le faire couronner à Reims, mais elle est prise par les Bourguignons et livrée aux Anglais. L'histoire de Jeanne est bien connue grâce à ses deux procès : le procès de condamnation (1431) et le procès en nullité (1456). Ce sont deux procès d'Église, et aussi des procès politiques. Pour tenter de cerner la réalité, il convient de les étudier séparément. Le premier procès est certes organisé et conduit par des partisans du régime anglo-bourguignon, mais il nous permet d'entendre les paroles mêmes de Jeanne. Le second est tenu à l'initiative du roi vainqueur, Charles VII. Les témoins survivants y sont interrogés, mais ils ne peuvent s'exprimer librement. Pour retrouver « la vraie Jeanne », l'historien doit donc soumettre ces deux procès à une critique exigeante. C'est l'objet même de cet ouvrage.
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Crever l'écran. Bien qu'aujourd'hui visibles à la TV, par le biais de la Formule 1, autant qu'au cinéma grâce à 007, aucune Aston-Martin ne devrait se voir limitée aux écrans. Cet ouvrage revient à l'essence même de ce qui fait de la marque une référence objective bien au-delà de l'imaginaire collectif. Il met en lumière les modèles les plus iconiques autant que d'autres, moins répandus mais pas moins désirables. Souvent riches en contexte, les images invitent au voyage et à... rouler, encore plus qu'à admirer. Le parti pris de l'esthétique est évident, non pas au détriment du fond, concis, mais fort en informations sur chacun des modèles ayant constitué l'origine, puis l'histoire de la marque. Loin du tumulte et du flot illimité d'informations du tout-digital, il est ici question de crever l'écran, au sens propre, et de faire la part belle à un support physique intemporel. De quoi prendre le temps de rêver pleinement et de s'émerveiller en s'imprégnant de l'univers singulier de la marque... de la piste à la route, des plaines du Nord aux sommets des Alpes, des froides averses parisiennes à la clémence du lac de Côme. Invitation au voyage au travers de ce qui aura composé à mesures des décennies l'âme d'Aston-Martin.
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Comprendre les marées
Odile Guérin
- Éditions Ouest-France
- Decouverte Nature
- 28 Mars 2017
- 9782737374500
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Champignons : Le guide de poche
Guillaume Eyssartier, Cécile Lemoine
- Éditions Ouest-France
- 30 Août 2024
- 9782737390753
Ce livre présente plusieurs espèces de champignons incontournables : Cèpe de Bordeaux, Bolet de Quélet, Agaric champêtre, Trompette-des-morts, Amanite vireuse... Ce livre simple et pratique d'utilisation (une double page par espèce de champignon) permet de toucher un public large. Un texte mis à jour. Les travaux scientifiques les plus récents ont été pris en compte (toxicité, dénomination et écologie des champignons). En couverture : des girolles.
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Alors que le vintage revient à la mode, ce beau livre, riche des plus belles affiches des compagnies de chemins de fer, invite à la découverte de la Bretagne du 20e siècle. L'ouvrage est commenté par Cyril Khanzadian, un collectionneur passionné. Parcourons le siècle dernier et plongeons dans les rêves de voyages bretons de nos parents et grands-parents. On y retrouve la célèbre baigneuse de Saint-Malo, mais également d'autres affiches réalisées par les plus grands illustrateurs du début du xxe siècle tels Jean-Charles Hallo, Constant Duval, ou encore Geo Dorival.
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Atlas des chemins de Compostelle
Patrick Mérienne
- Éditions Ouest-France
- 8 Septembre 2023
- 9782737389030
Nouvelle édition en 64 pages (ajout de 16 pages). Ajout de nouvelles cartes en dehors des 4 voies principales, en particulier sur les voies secondaires en France et en Espagne.
- Les chemins de Compostelle comptent quatre voies historiques en France et trois en Espagne, auxquelles se greffent une multitude d'autres chemins : itinéraires de pèlerinages, chemins secondaires historiques, sentiers de liaisons, voies pédestres thématiques...
- Pour s'y retrouver, l'atlas des chemins de Saint-Jacques vous permettra de chercher, de localiser et de suivre une voie de pèlerinage, de choisir une bifurcation vers un autre chemin, ou de composer un itinéraire à votre goût.
- De nombreux sites historiques, culturels ou touristiques sont cartographiés sur les chemins ou à proximité. -
En 1886, Pierre Loti fait connaître au grand public Paimpol et ses "Pêcheurs d'Islande" grâce au livre éponyme. Sous la forme d'une bande dessinée graphique 'Alexandre Noyer nous propose ici l'adaptation de ce chef d'oeuvre. Les paysages se dévoilent, accompagnant l'histoire de ces sentiments que la mer dévore entre les terres bretonnes et cette Islande si lointaine. Cette mer sauvage fascinante, domine la fragilité des hommes ; un embarquement dans la rude vie des pêcheurs marquée de drames, laissant la contemplation s'installer, portée par un noir et blanc esthétique et brutal. "La lumière matinale, la lumière vraie, avait fini par venir en y voyant si clair, on s'apercevait bien à présent qu'on sortait de la nuit que cette lueur d'avant avait été vague et étrange comme celle des rêves peu à peu, on vit s'éclairer très loin une chimère : une sorte de découpure rosée très haute un promontoire de la sombre Islande." Pierre Loti
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Enquête sur les plantes magiques
Michèle Bilimoff
- Éditions Ouest-France
- Histoire
- 12 Mars 2016
- 9782737370748
Mandragore, aconit, belladone, digitale, datura mais aussi lys, rose ou trèfle... toutes ces plantes, et bien d'autres, sont « magiques », tour à tour maléfiques, divinatoires, protectrices ou consolatrices... Pourquoi certaines plantes ont-elles été reconnues comme "magiques" depuis la nuit des temps ? Pourquoi sont-elles toujours investies de ces pouvoirs ? A quoi servent-elles ? De quelle façon ? Comme dans une enquête policière, l'auteur a cherché des réponses à ces questions en examinant les faits, des témoignages vieux de plusieurs millénaires jusqu'à ceux de nos contemporains. Peu à peu se dégage la passionnante histoire de ces plantes magiques, complices des humains pour le pire et le meilleur. Coupables ou innocentes, elles sont toujours là, proches de nous, à la fois bien réelles mais aussi tout auréolées du mystère et des espérances que les humains leur ont ajoutées. Tandis que la science précise les durs contours du réel, ces plantes magiques contribuent à apporter cette part de rêve dont chacun d'entre nous a besoin.
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Le grand livre des champignons
Guillaume Eyssartier, Cécile Lemoine
- Éditions Ouest-France
- 25 Août 2023
- 9782737389023
- Ce guide présente un millier d'espèces des genres les plus importants, mais aussi des groupes habituellement délaissés, petites espèces, champignons des bois...
- Mise à jour du texte basée sur les travaux scientifiques les plus récents (toxicité, dénominations...).
- Une large place est accordée à l'écologie des champignons, à la comestibilité ou à la toxicité.
- Un livre pratique et simple d'utilisation, illustré de plus de 600 photographies, de dessins, de clés de détermination. -
Nouv.
Le patrimoine : histoires de transmissions en Occitanie
Guy Sallavuard, Jean-Michel Quesne
- Éditions Ouest-France
- 27 Juin 2025
- 9782737391972
- Les édifices et les objets patrimoniaux sont partout dans notre cadre de vie. Ils portent la mémoire et racontent les histoires de ceux qui, célèbres ou inconnus, historiques ou contemporains, les ont construits, décorés et occupés.
- La Fondation du patrimoine, acteur majeur de la sauvegarde et de la mise en valeur du patrimoine français, a sélectionné des exemples emblématiques dans les huit départements d'Occitanie : l'église Notre-Dame à Vals (Ariège), la demeure de Solsac à Salles-la-Source (Aveyron), le palais Niel à Toulouse (Haute-Garonne), le château de Flamarens (Gers), la maison André-Breton à Saint-Cirq-Lapopie (Lot), le château de Lourdes (Hautes-Pyrénées), le château de Lagrave (Tarn), l'orgue Puget à Saint-Antonin-Noble-Val (Tarn-et-Garonne)... En tout, ce sont 24 sites qui sont ainsi présentés avec leurs richesses insoupçonnées.
- Guy Sallavuard raconte des histoires humaines illustrées par de très belles photographies.
En couverture : Saint-Cirq-Lapopie, classé Plus beau Village de France et élu comme Village préféré des français (émission présentée par Stéphane Bern).
Chef-d'oeuvre médiéval, ce village est également connu pour la maison André Breton (Centre international du surréalisme) ; remarquable à sa tour du XIIIe siècle. -
Apprendre à faire son pain au levain naturel
Henri Granier
- Éditions Ouest-France
- 28 Mars 2017
- 9782737374739
Réédition de 9782737370168 avec nouvelle couverture.
L'auteur nous propose :
- des recettes détaillées et accessibles à tous ;
- des photos qui suivent les étapes de la fabrication pas à pas ;
- des trucs et astuces pour s'assurer de la bonne fabrication du pain, du levain jusqu'à la boule qui sort du four. -
En 1886, Pierre Loti fait connaître au grand public Paimpol et ses "Pêcheurs d'Islande" grâce au livre éponyme. Sous la forme d'une bande dessinée graphique, Alexandre Noyer nous propose ici l'adaptation de ce chef d'oeuvre. Les paysages se dévoilent, accompagnant l'histoire de ces sentiments que la mer dévore entre les terres bretonnes et cette Islande si lointaine. Cette mer sauvage fascinante, domine la fragilité des hommes ; un embarquement dans la rude vie des pêcheurs marquée de drames, laissant la contemplation s'installer, portée par un noir et blanc esthétique et brutal. Le second tome se concentre sur le point de vue de Gaud, la fiancée de Yann, qui vit dans l'attente de nouvelles ou d'un retour.
"La lumière matinale, la lumière vraie, avait fini par venir en y voyant si clair, on s'apercevait bien à présent qu'on sortait de la nuit que cette lueur d'avant avait été vague et étrange comme celle des rêves peu à peu, on vit s'éclairer très loin une chimère : une sorte de découpure rosée très haute un promontoire de la sombre Islande." Pierre Loti -
Un récit brut, simple, direct, qui vous plonge dans le quotidien d'un chirurgien cardiaque. Laissez-vous happer par une succession d'anecdotes et de courts récits hospitaliers, tous authentiques, qui retracent le parcours d'un spécialiste en formation, depuis son internat jusqu'à son agrégation. A chaque page tournée vous ouvrez une nouvelle fenêtre sur un univers hospitalier méconnu, ses codes et tabous, sur le parcours d'un chirurgien en formation, ses interrogations et sentiments.Loin de réflexions techniques complexes ou politiques, l'auteur revisite ici les choses simples de son métier, les éclairant d'un angle inattendu et émouvant. A ceux qui pensent les chirurgiens froids et détachés, vous ferez ici la rencontre d'une chirurgie résolument humaine. En quelques pages seulement, mettez-vous dans la peau d'un chirurgien cardiaque !
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Guide secret de l'Alsace
Véronique Herbreteau
- Éditions Ouest-France
- Guides Secrets
- 23 Mai 2025
- 9782737390838
La secrète et l'incroyable Alsace à travers les :
- Secrets païens et enclos sacrés (Sainte-Odile, son mont et ses miracles, le Donon, temple et ses rites...)
- Légendes et traditions (symboles ésotériques des corporations, les nains de la cathédrale...)
- Lieux insolites et événements singuliers (syphilis de la Petite France à Strasbourg...)
- Petites histoires et drames de l'histoire (cité Ungemach, l'affaire de Saverne...)
Plus d'une cinquantaine d'histoires insolites souvent mystérieuses qui permettent de découvrir l'Alsace sous un autre oeil et de cheminer dans une des plus belles régions de France, de Strasbourg à Thann en passant par le mont Saint-Odile et le château du Haut-Koenigsbourg.
En couverture : Petite France, Strasbourg -
Grottes incontournables de France : Sur les traces des hommes préhistoriques
Damien Butaeye
- Éditions Ouest-France
- 2 Février 2024
- 9782737389832
- Une trentaine de sites incroyables, publiques et privés, mis au jour, avec des nouveautés dans cette réédition comme la grotte Cosquer.
- Des excursions autour de la question "D'où venons-nous ?" : de la Mayenne aux Pyrénées, : Arcy-sur-Cure (89), Bara-Bahau (24), Bédeilhac (09), Bemifal (24), Chauvet 2 (07), Combarelles (24), Cougnac (46), Foissac (12), Font-de-Gaume (24), Gargas 2 (65), Isturitz et Oxocelhaya (64), Labastide (65), Lascaux 4 (24), Marche et Fadets (86), Mas-d'Azil (09), Merveilles (46), Niaux (09), Pair-non-Pair (33), Pech-Merle (46), Placard (16), Rouffignac (24), Saint-Cirq (24), Saulges (53), Soyons (07), Tautavel (66), Thaïs (26), La Vache (09), Villars (24)...
- De nombreux encadrés sur les sépultures, l'interprétation des traces humaines retrouvées, les techniques pour sauvegarder des peintures ancestrales...
- Des conseils pratiques et un lexique de termes à connaître. -
Pur beurre : Le guide du bien-manger en Bretagne
Collectif
- Éditions Ouest-France
- 6 Décembre 2024
- 9782737391064
Un guide du bien manger fait exclusivement par des journalistes bretons en Bretagne, c'est une première ! Avec toute l'équipe de Bretons en cuisine, on s'est dit : «Cela fait dix ans qu'on est sur le terrain, qu'on fait des rencontres, qu'on trouve des adresses : on était légitimes à créer un guide avec nos coups de coeur». Nous avons donc recensé nos bonnes adresses. Cela signifie qu'on y mange bien et, surtout, on s'est rendu compte que ce sont des gens qui font attention à leur environnement et à leurs équipes. Bien sûr, nous ne sommes pas exhaustifs. Il y a des restaurants, des commerces de bouche ou encore des magasins de producteurs.
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Ce livre propose de découvrir plus de 150 recettes de "crêpes".
Partant des recettes traditionnelles bretonnes (crêpes, galettes), le livre s'ouvre aux recettes dérivées (pancakes, crespelles,...) et à celles venues d'ailleurs.
Chaque recette est photographiée.
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Youngtimers : Autos nouvelles générations
Antoine Pascal
- Éditions Ouest-France
- 27 Septembre 2024
- 9782737390777
Les youngtimers sont des voitures nouvellement rentrées dans la catégorie des voitures anciennes. Il s'agit des voitures sorties des usines dans les années 1980 environ, qui tendent à se faire rares et qui sont devenues ou deviendront très prochainement des collectors, dans la mesure où elles ont cessé d'être produites depuis longtemps. Ce livre présente et recense les voitures les plus célèbres, les plus prisées et les plus rares. Parmi les youngtimers les plus prisées, on trouvera des voitures telles que la Citroën AX Sport de 1987 ou la BX GTI 16 soupapes, qui fut produite jusqu'en 1993. Chez les Allemandes, ce sont les vieilles BMW qui retiennent l'attention des youngtimers, notamment les séries M, telles que la BMW M E30 qui a vu le jour en 1986. De même, les cabriolets Mercedes sont très prisés, avec les Porsche 911 et 924 (1975). Les Jaguar également font le bonheur de ces nouveaux collectionneurs avec des voitures comme la fameuse XJS de 1975, ou les rarissimes Talbot, telles que la Sunbeam Lotus de 1979 ou la Samba Rallye de 1983, par exemple. Les ouvrages d'Antoine Pascal sont toujours fidèles à eux-mêmes : très précis sur le fond, animés d'une belle maquette, riches en iconographie : les collectionneurs et tous les passionnés de voiture reconnaitront un ouvrage vivant, de référence et de qualité.
